1.苹果两个去⽪。
2.苹果切成⼤块。
3.淀粉⽤适量⽔活成⽔淀粉，苹果块先在⽔淀粉中蘸⼀圈。
4.再把排⾻放⼊⼲淀粉中蘸满淀粉。
5.平底锅放⼊适量油把蘸了淀粉的苹果块放⼊煎。
6.⼀⾯煎黄后翻⾯。
7.慢慢把苹果煎⾄两⾯发黄。
8.煎好的苹果块在吸油纸上⾯吸⼀下油。
9.平底锅放少许油，放⼊适量⽩砂糖。
10.中⼩⽕慢慢炒⾄糖⾊呈褐⾊。
11.把之前煎黄的苹果倒⼊糖中，快速翻拌使每块苹果都沾上糖。
拔丝苹果不油炸的做法 扩展
苹果切滚刀块，提前上锅蒸熟，然后再做拔丝苹果
1.苹果两个去⽪。
2.苹果切成⼤块。
3.淀粉⽤适量⽔活成⽔淀粉，苹果块先在⽔淀粉中蘸⼀圈。
4.再把排⾻放⼊⼲淀粉中蘸满淀粉。
5.平底锅放⼊适量油把蘸了淀粉的苹果块放⼊煎。
6.⼀⾯煎黄后翻⾯。
7.慢慢把苹果煎⾄两⾯发黄。
8.煎好的苹果块在吸油纸上⾯吸⼀下油。
9.平底锅放少许油，放⼊适量⽩砂糖。
10.中⼩⽕慢慢炒⾄糖⾊呈褐⾊。
11.把之前煎黄的苹果倒⼊糖中，快速翻拌使每块苹果都沾上糖。
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